VACANCES DE FIN D'ANNEE...
Pour finir 2009 en beauté, sortie en ville pour partager une bouteille de Tariquet entre filles et déguster notre péché mignon le millefeuille de camembert aux figues et noix:
Un petit tour chez Bacquié, dans le quartier Victor Hugo, pour acheter le diamant noir:
Mon homme s'est mis aux fourneaux pour réaliser une recette de chez Michel Trama, un établissement ou il a fait ses premières armes en sortant du Lycée Hôtelier:
t;Une pomme de terre coupée, on intercale des tranches de truffe, on referme dans un film transparent et on fait cuire à la vapeur. La pomme de terre s'imbibe du parfum de la truffe.
A côté on fait chauffer de la crème fraîche et on incorpore de la truffe, on mixe et on nappe la pomme de terre.....
Pour finir un plateau de fromages de chez Xavier avec son inimitable brie truffé, du Comté, du Vieux Cantal et du Rocamadour...
Ca c'était pour cette fin d'année et pour la commencer on a tiré les rois:
Avant de reprendre le chemin de l'école, une soirée poker pour se mettre en forme:
Demain c'est la reprise ça va être dur après 10 jours de repos.