Déjeuner dans le restaurant d'un ancien candidat de Masterchef: Simon

 

SOLIDES 

 

Dans le coeur de la ville rose, à 2 pas de la place du Capitole

Il y a ce petit restaurant brut sans chichi

Une devanture qui n'est pas attrayante mais le bouche à oreille fonctionne bien puisque la réservation est obligatoire pour déjeuner ou diner 

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Menu unique, sans choix, selon l'humeur et  l'arrivage du marché

Ce jour là: céleri, crabe en "soupe" froide

IMG_1564Joue de porc noir basse cuisson

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Fraises, mousse et sablé

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Il n'y a qu'une chose à dire: Réservez vite

J'ai encore en mémoire le goût, les saveurs de chaque plat

Bravo le chef