17 octobre 2009
OKTOBERFEST OU LA FETE DE LA BIERE
1ère semaine de mes vacances, j'avais rendez vous chez ma belle soeur à Munich pour la fête de la biére et l'anniversaire de son mari. Mon amoureux nous a rejoind le weekèend pour faire la fête avec nous.
L’Oktoberfest est un festival de seize jours se déroulant à Munich. De nos jours, cette fête de la bière a plutôt lieu en septembre, puisqu'elle se termine toujours le 1er week-end d'octobre. Elle a lieu sur un grand champ de foire, la Theresienwiese ou champ de Thérèse que les Allemands appellent aussi die Wiese, ou en bavarois die Wiesn, ce qui signifie le champ.
Avec six millions de visiteurs (et 5 millions de litres de bière vendues), c'est la plus grande fête populaire au monde. Elle commence par un défilé de plus de huit mille personnes portant le costume traditionnel dont la culotte de peau pour les hommes et la robe à manches bouffantes et tablier de couleurs vives (das Dirndl) pour les femmes.
Et me voici avec la tenue locale:
C'est une fête populaire bavaroise très traditionnelle où l'on va en famille. C'est très organisé et l'on prend normalement le métro (le U-Bahn ou le S-Bahn) pour y aller puisqu'il parait impensable d'y accéder en voiture.
La bière est vendue à l'intérieur de grandes tentes montées et décorées pour l'occasion, ainsi que dans les Biergarten attenants. Elle est servie dans des Maß, c'est-à-dire des chopes d'un litre, et il est souvent impossible d'en commander une moindre quantité (à moins de consommer de la bière blanche (Weißbier) : 0,5 litre). La preuve:
Dans la tente, un orchestre interprète des chansons et musiques bavaroises traditionnelles, mais on peut de nos jours entendre des tubes locaux et internationaux. On voit alors, généralement, tout le monde monter sur les bancs et reprendre en chœur ces chansons. Avec une Maß, on peut, par exemple, vous servir du poulet et des Bretzel géants (30 cm).
En-dehors des tentes, on peut acheter à manger et s'amuser avec les attractions de la fête foraine installée au même endroit. Manèges divers, trains fantômes, montagnes russes, les attractions aussi bien anciennes que de dernier cri sont au rendez-vous.
On repart tous avec un coeur en pain d'épice:
Rendez vous l'année prochaine.
23 mars 2009
WEEK END A MUNICH
Le week end dernier, envol pour la Baviére afin de passer le week end en famille chez ma belle soeur.
C'est est la troisième plus grande ville d'Allemagne après Berlin et Hambourg.
La ville est célèbre pour sa traditionnelle Fête de la bière (Oktoberfest en allemand) tous les ans fin septembre début octobre.
Samedi après midi, balade au Zoo de Munich:
On a gouté aux spécialités:
Les saucisses, les gâteaux aux pommes et raisins, les bretzels et bien sur les biéres...
et aussi: Leberkäse (littéralement « fromage de foie », mais ne contient ni fromage ni foie)
Il est fabriqué à partir de corned-beef, de lard et d'oignons, très finement hachés, puis cuits comme un pain jusqu'à ce qu'il ait une croute brune croustillante:
Dimanche matin brunch en ville:
Les Munichois ont l'habitude de se rendre dans les cafés en famille ou avec des amis pour prendre de copieux brunch. Ils se reçoivent aussi beaucoup à la maison pour partager ce repas.
Munich est une trés belle ville, beaucoup d'activités culturelles, de trés belles boutiques, une belle architecture, de nombreux parcs, de bons restaurants...Bref j'aime beaucoup m'y rendre, je découvre à chaque fois un nouveau quartier et je suis de plus en plus sous le charme de cette ville.
02 février 2008
MUNICH
Voilà une des traditions munichoises les plus étonnantes pour les non-Bavarois: Quiconque s'installe dans un jardin de bière a le droit d'y apporter son casse-croûte ou acheter des plats au self. Seule condition pour accéder au jardin, acheter la biére au commerçant. Pour les Bavarois, ce repas pris dans le jardin de bière au sein de toute la famille et en compagnie des amis, constitue une sorte de rituel estival auquel personne ne veut renoncer.
Et voilà le résultat:
Muncih est une trés belle ville, agréable à vivre avec beaucoup d'activités, fêtes, jardins, monuments...je ne m'attendais pas à une ville aussi conviviale. Pas de doute j'y retournerai......
