21 septembre 2009
L'ENTRACTE
Encore une bonne adresse de salon de thé du centre ville de Toulouse.
Place de la trinité:
L'Entracte
Nous nous étions donné rendez vous samedi midi.
Le chef pâtissier est un ami, il y a longtemps que nous voulions déjeuner dans cet établissement.
Au menu:
Ravioli, moussaka, brandade, tagliatelles, pastilla de mouton, tarte salée... le tout très frais et fait maison.
Simple et gouteux, on a laissé nos assiettes vides.
4 filles ont craquées sur le café gourmand et 1 sur une énormous part de tarte au citron meringuée.
On a eu du mal à choisir tant la carte des desserts était alléchante:
Banoffee, cheesecake, millefeuille de crêpes, tarte tatin, crumble....
Franchement avec toutes les bonnes adresses que je vous donne, si un jour vous venez visiter ma belle ville rose vous n'aurez pas d'excuse pour trouver un bon restaurant.
26 août 2009
LE BON VIVRE
Autour de l'agréable place Wilson, vous trouverez une petite brasserie:/
Le rendez-vous de nombreux toulousains pour savourer une délicieuse cuisine Gasconne
L'avant diner, se déroule toujours sur une terrasse d'un bar toulousain pour déguster un cocktail
Nous avons zappé l'entrée, pour choisir un plat direct:
La Macaronade: tagliatelles fraiches, foie gras poélée, champignons, truffe.
et
La Morue aïoli et ses petits légumes vapeur
L
La petite douceur:
Salade de fruits frais
et
L'assortiment de glaces et sorbets de Ph. Faure, fruits frais et tuiles aux amandes
Verdict: Serveurs souriants et professionnels, plats de bonne qualité, cadre agréable,
j'y retournerai avec plaisir.
20 août 2009
LE ROSE BONBON
Un beau soir d'été nous décidons d'aller diner au Rose Bonbon.
Nous avions un bon souvenir de ce restaurant.
Typique, bon enfant, produit du terroir, un peu kitsch..
Etablissement niché dans une petite cour d'un vieux immeuble toulousain, impasse de la Colombette.
Tout semblait parfait pour passer une bonne soirée après un bon apéro à la terrasse d'un agréable bar du centre ville:
Présentation de la carte et petit verre d'apéritif à la rose offert pour patienter.
Un menu unique à 26,50 €
Nous avons pris un foie gras poélée et un gratiné de la mer
Pas mal mais sans plus
Pour suivre gambas à la plancha et des seiches. A la place des seiches nous avons vu arrivé des lamelles de calamars !?!, pas mal le chef de cuisine! nous leur avons bien fait remarqué que cela n'avait rien a voir avec ce qui était indiqué dans la carte. A cet instant devant l'air idiot du serveur qui ne savait pas faire la différence entre les 2 et qui n'a jamais du avoir vu cet "animal" entier, la moutarde commençait déjà à me monter au nez.
Pour finir une glace (au moins pas d'erreur!) et une tarte tatin, je vous laisse admirer la présentation...
Verdict: je ne remettrai plus les pieds dans ce restaurant.
13 août 2009
SOIREE DE FILLES
S'il y a bien une chose immuable, ceux sont les soirées entre filles 1 fois par semaine.
Même s'il y a des désistements en raison des congés, nous passons d'agréables soirées.
Notamment ce soir là, rdv encore une fois, au bar La Maison:
Typique, décalé, chaleureux, mélange des styles, convivial...
Ce lieu à souvent notre préférence car nous y rejoignons ma cousine. Cet établissement appartient à sa meilleure amie, elle travaille ensemble à la gestion, notamment sur le projet d'ouverture d'un nouveau bar juste en face qui devrait être inauguré très bientôt, on s'impatiente!
La soirée commence par un apéritif en terrasse avant de se rabattre à l'intérieur quand les orages grondent.
Quand la faim nous gagne, nous commandons : Une assiette de pain tomaté à l'ail, jambon de Serrano et tomates confites et une assiette du fromager affineur Betty, pour accompagner: une bouteille de Tariquet
Je vous laisse imaginé la suite... papotage entre filles intérrompus en fin de soirée par nos hommes qui se demandent à quelle heure nous comptons rentrer!
07 août 2009
L'ENVOL
Mercredi 29 Juillet, soirée Brésilienne, à l'Envol
Restaurant-Bar-Plage Aérodrome de Lasbordes, 32 Av. JR Lagasse, Balma
05 61 24 59 08
Palmiers, plantes grasses, grandes lanternes, lampions blancs, jeux de lumières, créent une ambiance typiquement estivale et tropézienne.
Tables basses, sièges design ont pris place sur une couche de sable blanc.
On y sirote un verre au soleil en regardant les petits avions de l'aérodrome atterrir en bout de piste.
Mais ce soir là, soirée de dingue, tout Toulouse s'était donné rdv dans ce lieu insolite. Service de sécurité, petit train pour amener les clients jusqu'à l'entrée de l'établissement...
Par chance accompagné par un des 4 associés, nous avons pu rentrer sans faire le queue sinon nous en avions pour 1/2h d'attente avant de pouvoir accéder à l'entrée. (Et oui comme je me la péte!!!)
Une fois à l'intérieur une agréable ambiance sud américaine.
Nous avons dégusté des Mojitos accompagnés de tapas.
Très agréable soirée, nous avons dansé comme des folles avec mon amie, les pieds nus dans le sable. Retour à la maison à 1h du matin, réveil à 6h... j'avais de très petits yeux le lendemain.
18 mai 2009
CHEZ Mr GEORGES
Un nouveau restaurant a ouvert sur la Place St Georges à Toulouse:
Chez Mr Georges
Nous avons passé un très agréable moment dans ce nouveau établissement, très belle déco, personnel très professionnel.
A la carte des plats du terroir: pot au feu, daube, foie gras, os à moelle, ris de veau mais aussi une belle carte de poisson.
Nous avions choisi en entrée un salade du terroir et une tarte tatin de tomate et chèvre:
Pour suivre, un bar farci à la tapenade et pour moi des Noix de St Jacques fraîches au jus de truffe.
En dessert une tarte fine aux pommes, classique mais tellement boooooooooon!
Une excellente soirée, un restaurant ou nous reviendront très sûrement sans oublier de réserver car le bouche à oreille fonctionne bien et la salle est vite comble.
03 avril 2009
O SAVEUR
Un de mes restaurants favoris:
8, place des Ormeaux 31180 Rouffiac - Tolosan
Nous avons choisi le menu dégustation (8 plats), t'en qu'à y être
Pour vous mettre l'eau à la bouche:
Foie gras, pleurotes, langoustines...
en mise en bouche nous avons eu un sushi de homard infusé au thé, original!
Noix de St Jacques et truffe
Bar et légumes croquants
Volaille farcie au foie gras et à la truffe
Glace et mousse à la truffe, avant nous avons dégusté un plateau de fromages de chez Xavier et savouré un sorbet au citron
Le tout accompagné d'un champagne rosé.
Après tout ça nous avons eu plaisir à nous lever et à marcher pour digérer un peu. Au fur et à mesure que les plats arrivés ma ceinture se dégrafait d'un cran!
18 mars 2009
CONVIVIUM
Je vais encore vous parler de gastronomie
Petit diner en ville dans un nouveau établissement
le Convivium
37 Rue des Pharaons Toulouse
Tenu par 2 chefs napolitains, le restaurant affiche un air de petite Italie:
Pour ouvrir l'appétit: coulis de tomate et encornets farcis
Noix de veau émincé et sa sauce crémeuse à base de thon
et
Mille feuille de tomate / aubergine / ricotta aux fines herbes et sa buschetta de filet de rouget
Pour le plat j'ai craqué pour un risotto à la truffe blanche
et je n'ai pas pu m'empêcher de gouter à la selle d'agneau au mascarpone, purée à la mozarella et au romarin
Après tout ça, nous avons fait impasse sur le dessert.
Enfin, autre détail d'intérêt : le pain fait maison et ce n'est que du bonheur!
L'accueil était trés agréable et chaleureux.
Je retournerai trés prochainement dans ce restaurant afin de gouter d'autres plats de la carte...
15 mars 2009
L'OLIVIER
Comme je vous le disais lors de notre week end dans le Lubéron nous avons laissé partir les hommes au Stade Vélodrome et nous avons filé dans un restaurant sélectionné par Karine:
L'Olivier à Pertuis
Ambiance contemporaine avec en hauteur au fond la cave à vins vitrée
En amuse bouche: purée de patate douce
En entrée: millefeuile de chips à la brandade de morue, divin!
Karine s'en léche encore les babines!
Pour suivre un paleron de boeuf cuisson basse température sauce au vin rouge, du beurre...
Les desserts: nous sommes toutes les 2 trés gourmandes, n'arrivant pas à choisir nous avons pris 2 desserts que nous avons partagé.
Le traditionnel fondant au chocolat accompagné de fruits rouges et une pomme pochée au cidre, sorbet, biscuit à la meringue et granité
Nous avons, encore une fois, eu les yeux plus gros que le ventre.
En sortant du restaurant il nous tardait de nous coucher pour caler notre ventre et ne plus bouger!
Donc si vous passez par là, faite une petite pause gastronomique dans cet établissement. L'accueil est trés chaleureux, les produits de qualité et l'environnement trés agréable notamment l'été autour de la piscine.
24 février 2009
L'HEMICYCLE
Depuis un petit moment je voulais tester ce nouveau restaurant installé dans le musée des Abattoirs sur Toulouse, chose faite jeudi soir dernier:
Un aperçu du menu:
Entrée, Plat ou Plat, Dessert : 19 €
Entrée, Plat, Dessert : 24 €
Les Entrées :
Carpaccio de Bœuf aux Petits Légumes et Copeaux de Parmesan,
Vinaigrette au Basilic
Ou
Salade de Jeunes Pousses aux Tomates confites, Jambon de Serrano de chez Monsieur Garcia et croquant de Cantal Entre-deux (+ 2€)
Ou
Assiette de Saumon fumé et sa mousseline au citron (+ 2 €)
Ou
Mesclun de Salade aux Copeaux de Foie Gras de Canard mi-cuit, Artichaut et Pétales de Magret de Canard, Vinaigrette aux éclats de Pignon de Pin (+ 1.50 €)
Les Plats :
Faux-filet grillée à la Fleur de Sel, poêlée de Pomme Grenaille à l’Espagnole,
Sauce Béarnaise
Ou
Croustillant de Magret de Canard aux Pommes acidulées et Darphin de Roseval, Beurre au Miel épicé
Ou
Côtelettes d’Agneau persillées et sa Tatin d’Amande au Cresson,
Tomate laurier au Four
Ou
Filet de Daurade Royale et Fenouil confit aux Olives,
Tian de petits Légumes et Crème Aïoli (+ 2.50 €)
Les Desserts :
Cheescake au citron
Ou
Tatin aux Pommes caramélisées, Glace à la Vanille Bourbon
Ou
Moelleux au Chocolat et son Cœur de Crème Brûlée, Sorbet au Cassis
On s'est régalé, maintenant je souhaite y retourner pour gouter le brunch du dimanche.
Alors si vous êtes dans le coin n'hésitez pas, une visite au musée suivi d'un pause gourmande dans cet établissement, vous ne serez pas déçus.
