1 mars 2010
MUFFINS
Je n'avais jamais réalisé de muffins, mais depuis un certain temps j'en avais très envie, donc dimanche après avoir acheté un livre de recette la veille et le moule, je me suis lancé:
il y a de bons conseils, des variantes, des recettes sucrées et salées. ..
j'ai pris la recette de base et incorporé des pépites de chocolat
250 gr de farine
2 cueilléres à café de levure
8 cl d'huile
125 gr de sucre
2 oeufs
25 cl de lait ribot que j'ai remplacé par de la crème fraiche épaisse
25 mn de cuisson à 180°C
ils n'ont pas encore tous la forme parfaite, mais ils sont excellents.
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