3 avril 2009
O SAVEUR
Un de mes restaurants favoris:
8, place des Ormeaux 31180 Rouffiac - Tolosan
Nous avons choisi le menu dégustation (8 plats), t'en qu'à y être
Pour vous mettre l'eau à la bouche:
Foie gras, pleurotes, langoustines...
en mise en bouche nous avons eu un sushi de homard infusé au thé, original!
Noix de St Jacques et truffe
Bar et légumes croquants
Volaille farcie au foie gras et à la truffe
Glace et mousse à la truffe, avant nous avons dégusté un plateau de fromages de chez Xavier et savouré un sorbet au citron
Le tout accompagné d'un champagne rosé.
Après tout ça nous avons eu plaisir à nous lever et à marcher pour digérer un peu. Au fur et à mesure que les plats arrivés ma ceinture se dégrafait d'un cran!
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