13 février 2011

RETOUR EN ENFANCE

Mardi soir après mon rdv chez le coiffeur, j'ai fini la journée au Bar la Maison autour d'un bon cocktail de fruits. Pour terminer la soirée, nous avions réservé dans un petit restaurant ayant pour thème l'école, la déco: une marelle, des tableaux noirs, des mots d'enfants, une salle de classe... amuse bouche raviole au foie gras risotto aux noix de st jacques crumble, poires, chocolat et caramel fondant au nutella, glace à la barbe à papa
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30 janvier 2011

VOYAGE CULINAIRE AUX USA

En ce dimanche pluvieux, nous avons décidé de braver le mauvais temps et d'aller déjeuner par là, après 2 tentatives de réservation (le casino, le musée d'art contemporain: complet!!!!) nous sommes allé dans un diner à l'ambiance 50's. Après 15 mn d'attente nous avons enfin une table, à croire que TOUS les Toulousains avaient décidé aujourd'hui de faire comme nous. Tapas, tex mex, pasta, salades, sandwichs, hamburgers, desserts, milk shake... Plus de place pour le dessert, dommage car les glaces ont l'air extra, la... [Lire la suite]
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20 décembre 2010

DINER AU CFA

Chaque année, nous faisons honneur à notre apprenti BTS cuisine, et nous réservons au restaurant d'application de son centre d'apprentissage. Un vrai restaurant, tenu par les élèves Un régal, la preuve en image: Le thème de la soirée: l'automne soupe de châtaigne, raviole et trilogie de foie gras Poisson pané au crevettes, canneloni de fruits de mer et légumes, fleurs comestibles Poire pochée au vin, gibier farci, pomme de terre, légumes anciens, sirop... En dessert un assortiment: chocolat / orange Bon appétit!
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08 octobre 2010

LA TABLE DE MARIE

Un clin d'oeil gastronomique pour mon retour. La Table de Marie nouveau restaurant à Pinsaguel ouvert du lundi au vendredi midi Une cuisine familiale, des produits de qualité servis dans une cadre agréable plats du jour, tartes salées, salades, soupes, desserts "grand-mère", sandwichs Tarte épinards, mozzarella, jambon crumble aux fruits Déjeuner ce lundi juste avant d'embarquer pour Munich  Je tri les photos de mon séjour en Bavière et vous tiens au courant de mes découvertes dès la... [Lire la suite]
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27 septembre 2010

O DELICE DE SAINT JULIEN

Vendredi soir diner au restaurant d'une ancienne collègue: O DELICE DE SAINT JULIEN Il se situe à St Julien sur Garonne à 60 km au sud de Toulouse dans le Volvestre Vous trouverez ici, une cuisine traditionnelle dans un cadre champêtre. Entrées: Salade Gasconne, poélée de St Jacques à la crème de carotte, cuisses de grenouille Plats: Faux Filet sauce au Roquefort; daurade royale à la tapenade, riz et piperade Desserts: Assiette fromagère des Pyrénées, Profiteroles, Carpaccio de mangue avec boule de glace au goût Bulgare,... [Lire la suite]
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07 septembre 2010

GREVE DES TRANSPORTS = RESTO

Ce soir j'ai fait le taxi à cause de la grève des transports, du coup nous sommes resté dans le centre ville et sommes allé au resto. Un pizzéria sur la place Wilson Veau à la sauce tomate et spaghetti contre pizza au boeuf, oeuf, boursin, ail et mozzarella Pas de dessert mais une petite coupe de champagne, c'est tout aussi bien! Avez vous été perturbé par les manifestations aujourd'hui?
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19 août 2010

DINER ANTILLAIS

Hier soir, après un apéritif au bar Connexion, nous nous sommes installé à la terrasse d'un restaurant antillais en plein coeur de la ville.  Pour commencer, Noix de pétoncle, patate douce, racines, fleur comestible pour moi, mon voisin de table  avait choisi des escargots En plat principal, 2 d'entre nous on opté pour des noix de St Jacques ma cousine et moi nous avons préféré le bar frais au lait de coco: Nous avons fini sur un touche sucré: Tiramisu aux framboises et Tatin à la mangue: Un bon... [Lire la suite]
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18 juin 2010

CAFE 64

Jeudi soir retransmission du match France - Mexique les hommes à la maison soirée: match, bière, pizza les filles en ville: bar, tapas, vin blanc notre choix c'est porté sur le Café 64  29 boulevard de Strasbourg nouveau lieu de rdv des toulousains notamment grâce à la popularité de l'un des ses propriétaires: le rugbyman Frédéric Michalak bar-restaurant aux influences basque-espagnole Nous avons donc choisi des pintxos arrosés d'un bouteille de vin blanc doux gaspacho assiette de fromages basque avec... [Lire la suite]
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15 juin 2010

LE CODE BAR

Samedi midi, après une matinée de shopping, nous avons déjeuner, en terrasse, rue de Rémusat au Code Bar Agréable établissement proposant un petite carte mais avec l'essentiel  Nous avons choisi des côtelettes d'agneau, courgettes et pommes de terre fraiches Pour finir un café gourmand: moelleux au chocolat, glace à la pistache, crème brûlée La prochaine fois j'aimerai essayé, en soirée, leur carte de tapas et le dimanche un bon brunch ferait mon affaire
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25 mai 2010

LA PATE FOLLE

Après notre visite au musée nous avons diner au restaurant: La Pate Folle, Rue Castellane à Toulouse Au menu Assiette de foie gras mi cuit Le foie était très bon accompagné d'un verre de Manseng Pour suivre, assiette de pâtes gourmande pour moi Pâtes fraiches, gésiers, magrets et foie gras poêlé Un peu trop salé à mon gout, dommage! Pour mes amis, un tournedos de boeuf façon Rossini: en accompagnement des coquillettes façon risotto! et des pâtes fraiches au foie gras poêlé   2 amis nous ont rejoint pour... [Lire la suite]
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